2021年11月27日

聽過 168 1410 嗎?其實這很符合基因專家如何延緩衰老的發現

最近和朋友聊天,聽到他在實行 168 斷食法,即一天 24 小時中,要連續 16 小時不吃東西, 這樣算起來, 如果睡覺 8 小時, 那要嘛就是從下午 4:00 以後就開始不吃東西, 不然就是睡覺醒來後 8 小時都不能吃東西,等於早餐和午餐都不吃了。 他實踐的是兩餐不吃,這真的很猛,會超有飢餓感的,如果採用的是下午 4:00 以後不吃,那就會跳過晚餐,感覺後面這種我比較可以接受。 

我在網路上查了一下168 斷食法,看到有營養師建議相較 168,1410 比較容易執行。 什麼是 1410 呢? 就是把 168 不吃東西的時間從 16 小時調到 14 小時,只在另外的 10 小時間進食。 這樣有可能最後進食時間會是下午 5:00~6:00,三餐都吃得到。

文章中營養師建議,斷食的那天所吃的東西儘量吃原型食物,多蔬果,蛋白質和澱粉也不可少。每天喝水至少要 2000 cc,這可以包含咖啡和茶的份量。

看營養師開的菜單,豆漿、白煮蛋、雞肉飯、青菜、蕃薯、香蕉、熱湯等簡單食物分配在三餐中,這種斷食還是蠻幸福的。 一個星期執行幾次,或長期這樣吃我覺得應該都還可以。

這種斷食法很符合以下這個國外基因專家對如何延緩衰老、活得健康的建議(請參考影片 6 分之後的談話  ) 。他特別提到適當地餓肚子的好處 - 生物在飢餓時身體會感到生命受到威脅,便會啟動保護身體的機制,增強自我修復的能力。我們常聽到的排毒療法,正是同樣的機制。

也許大多宗教都有所謂的齋戒日,其實是人類遠古的智者為眾生包裝好的節日,要幫助人類維持健康的大智慧。

我現在才知道有這些斷食法,但想想好像自己已經不知不覺常常這樣吃很多年了。我的身材一直都維持在標準水平(身高-110=體重)再瘦一點點。 有些人覺得要拼命運動才能瘦下來,但我的經驗是只要三餐做點調整就可以了。

我的一餐有時常常就是這個樣子,有時晚餐還會吃更少,可能就只喝一碗雞湯。


做這種餐點超級簡單,像這餐其實就只需要蒸煮鍋和咖啡壺就行了。

我很確信如果有人想要瘦下來,1410 斷食法應該就夠了。當然重點是不要吃零食、油炸食物、超商或手搖飲料,就只吃三餐,且三餐都吃原型食物,物種簡單,份量精簡,這樣幸福地吃就能瘦得下來喔。 


這份簡單餐飲採用的好器材

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